Куриное филе хорошо промыть, обсушить и посолить. Затем нарезать небольшими брусочками. Посыпать мукой и слегка обвалять в муке. На сковородке растопить сливочное масло и выложить курицу. Обжарить со всех сторон, пока она не станет вся беленькая. Заливаем сливки, добавляем мускатный орех и немного черного молотого перца. Все перемешиваем, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим 20 минут. Приятного аппетита!